道德牌炸雞店

很聰明的炸雞排店。這天我路過，突然瞥見櫃台上的監視器，是炸鍋中的「現場作業」的直撥，清澈的炸油看來令人安心許多。

這種作法很聰明，可以降低買方的道德危機成本；也就是降低消費者對店家的「不更換油品的不道德行為」的監督成本，同時建立信任感。

這是至今看到唯一的道德牌炸雞店，希望所有連鎖店都能這樣讓消費者吃得安心。